El cuchillo deshuesador Wüsthof Classic Ikon Cream de 14 cm es una herramienta indispensable para quienes se toman la carne en serio. Con su robusta construcción, su hoja afilada y su punta fina y puntiaguda, este cuchillo es perfecto para deshuesar con cuidado carnes y aves . Se desliza fácilmente sobre los huesos, eliminando membranas, tendones y exceso de grasa sin dañar la carne; ideal para quienes aprecian la preparación artesanal con precisión profesional .
La hoja de 14 cm de largo está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y tiene un ancho de 2,8 cm. Gracias a su mango ergonómico de color crema, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano, garantizando el máximo control al cortar. Ya sea que trabaje con pollo, pierna de cordero o filete de pescado, este cuchillo le ofrece la confianza y el filo que necesita.
Serie clásica Ikon
La serie Wüsthof Classic Ikon es reconocida mundialmente por su inigualable calidad, artesanía y elegantes diseños. Los cuchillos de la serie Classic Ikon se forjan en Solingen, Alemania, y ofrecen el equilibrio perfecto entre funcionalidad y lujo. Los cuchillos cuentan con un mango ergonómico de material sintético de alta calidad y remaches para mayor resistencia y comodidad. Su elegante diseño se caracteriza por un acabado sin costuras y un medio cabezal, que proporciona un mejor control y facilita el afilado. Esta serie es ideal tanto para chefs profesionales como para aficionados a la cocina que buscan precisión y durabilidad.
Especificaciones del producto
- Tipo de cuchillo: Cuchillo deshuesador / Cuchillo deshuesador
- Longitud de la hoja: 14 cm
- Ancho de la hoja: 2,8 cm
- Material de la hoja: acero inoxidable forjado (X50CrMoV15)
- Dureza: 58 HRC (Rockwell)
- Material del mango: Material sintético resistente, color crema, remachado.
- Longitud del mango: 10,9 cm
- Garantía: Garantía de por vida (por defectos de material y fabricación)
- Serie : Icono clásico
- Adecuado para: Huesos, pescado, carne, aves, membranas, tendones.
Mantenimiento
Limpie el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente con un paño suave. Evite el lavavajillas y los estropajos para mantener la hoja en óptimas condiciones. Corte siempre sobre una tabla de cortar adecuada y guarde el cuchillo de forma segura para proteger el filo. Afile el cuchillo regularmente con una piedra de afilar, una chaira o un afilador de cuchillos adecuado para mantenerlo afilado durante más tiempo.
Lleva la preparación de tu carne al siguiente nivel con el máximo control y precisión. Compra hoy mismo el cuchillo deshuesador Wüsthof Classic Ikon Cream de 14 cm y experimenta el lujo de la artesanía.
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