La sartén – Sartén de hierro fundido
¿Para qué usas La sartén?
Esta sartén compacta es perfecta para preparar salsas, sopas y pequeños guisos para dos o tres personas. Con un diámetro de aproximadamente 20 cm, tienes suficiente espacio para cocinar dos huevos o preparar fácilmente una salsa para pasta o jugo. El grueso hierro fundido retiene bien el calor, lo que permite que tus platos se cocinen de manera uniforme y mantengan su sabor. Ya sea que estés en la estufa, cocinando en la barbacoa o cocinando a fuego lento en el horno: esta sartén lo hace todo. Se convierte en una adición indispensable a tu arsenal de cocina, tanto dentro como fuera.
Especificaciones de La sartén
- Diámetro superior: 20 cm – espacio para dos huevos o un pequeño guiso
- Diámetro de la base: 17 cm – estable en casi cualquier hornillo
- Altura: 10 cm – suficiente profundidad para sopas y salsas
- Peso: 2,5 kg – hierro fundido resistente con un práctico mango y asa extra
- Capacidad: 2 litros – ideal para 2-3 personas
¿En qué fuentes de calor?
La sartén se puede usar en gas, eléctrico, cerámico e inducción, y también es apta para el horno. En la BBQ o directamente sobre una fogata, se desempeña perfectamente, ya que el hierro fundido resiste temperaturas de más de 260°C sin problema. Así puedes realizar tus ideas culinarias más diversas, tanto en interiores como al aire libre.
Cuidado de tu hierro fundido Windmill
Esta sartén viene pre-sazonada, lo que significa que está lista para usar de inmediato. Sin embargo, un mantenimiento cuidadoso es esencial para evitar el óxido y fortalecer la capa antiadherente natural. Limpia la sartén después de cada uso con agua caliente y, si es necesario, una pizca de jabón. Sécala completamente y aplica una fina capa de aceite. De esta forma, el recubrimiento protector se mantiene intacto y la sartén mejora con el tiempo. ¿Apareció algo de óxido? Un leve lijado con lana de acero y un nuevo curado lo solucionan fácilmente.
- Duración de por vida: Los utensilios de cocina de hierro fundido han sido populares durante cientos de años y pueden durar generaciones.
- Mejora con el tiempo: Cada vez que cocinas, fortaleces aún más el sazonado.
- Pre-sazonada: Lista para su uso gracias a la capa de aceite vegetal integrada, como las antiguas ollas holandesas.
- Distribución perfecta del calor: Sin zonas calientes y cocción uniforme de salsas y guisos.
- De la BBQ al horno: Apta para altas temperaturas, tanto en la estufa como en la fogata.
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