Molde de silicona semiesfera 24 cavidades
La mayoría de los pasteleros profesionales usa un molde de silicona semiesfera de 24 cavidades. Son excelentes para realizar multitud de preparaciones. Están fabricados en un material apto para el contacto con los alimentos, son antiadherentes y muy flexibles. Para tener el mejor resultado te recomendamos colocar un poco de mantequilla dentro de cada cavidad y así tendrás un desmoldado sencillo.
Características principales de este tipo de molde.
- Medidas de la bandeja multicaviades son de 30×17.5×4 centímetros
- La medida de la semiesfera es de 30 milímetros
- Posee una profundidad de 17 milímetros
- Capacidad : 10 Ml cada semiesfera
- Lo puedes usar para cualquier proceso de horneado o para congelar algún producto
- Perfecto para postres frios
- La resistencia a la temperatura es de -40cº y soporta hasta +260cº
- Gracias a su material es muy sencillo de limpiar y es apto para el lavavajillas
- Recomendamos no usar utensilios cortantes en el interior del molde por su protección
- Una de las mejores ventajas es que gracias a su flexibilidad lo puedes guardar muy bien
Diseño, resistencia y ventajas
Por el material con el que esta fabricado este molde tiene una gran resistencia contra la torsión. Gracias a su diseño sus bordes son fuertes y funcionan para el uso continuado. Te aconsejamos para sacarle el mayor provecho al molde, colocarlo sobre una placa para que la cocción se realice de manera uniforme. El material no transmite ni olores, ni sabores así que podrás cocinar diferentes tipos de dulces. Los profesionales usan este molde y tú podrías ser uno de ellos.
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