Versatilidad y Comodidad
Este cuchillo utilitario de 13 cm, con un peso de 114 g, es perfecto para tareas cotidianas en la cocina. Fabricado con acero 10Cr, ofrece un corte preciso y duradero. Su mango de Pakkawood proporciona un agarre ergonómico, haciendo que cada uso sea cómodo y seguro. Ideal para quienes buscan una herramienta versátil que combine funcionalidad y estilo.
Mango ergonómico de material aglomerado PakkaWood y remaches de flor de Cobre.
– Con tratamiento térmico al vacío.
– El del núcleo es de acero de alto carbono e inoxidable.
– Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.
– Composición química del acero de núcleo:
1.0% C, 15% Cr, 0.50% Mn, 1.0% Mo,0.2% V, 1.50% Co
– La dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell).
– Buena retención del filo y con buena piedra fácil de afilar.
– El exterior con Clad de 2 capas de un acero inoxidable más blando SUS410.
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de aprox. 15° por cada lado de la hoja.
A – Largo de la hoja: 13 cm
B – Largo del mango: 13 cm
C – Largo de todo el cuchillo: 24 cm
D – Ancho de la hoja de cuchillo: 33 mm
E – Grosor de lomo de la hoja: 2.0 mm
*Las medidas y colores pueden variar según el lote de la fabricación.
Peso de cuchillo solo: 114 g
Peso incl. empaque: 320 g
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