El cuchillo de chef Shun Classic de 200 mm de KAI es el compañero perfecto en tu cocina. Este cuchillo está diseñado con un núcleo de acero VG-10 recubierto de 65 capas de acero, lo que proporciona un filo y una durabilidad excepcionales. Sus ranuras de aire reducen la fricción entre el cuchillo y los ingredientes, lo que facilita el corte. El mango ergonómico de nogal americano garantiza un agarre cómodo, mientras que la hoja con filo estándar proporciona cortes precisos. Ya sea que piques, rebanes o cortes en dados, este cuchillo mejorará tu experiencia culinaria y te brindará resultados profesionales.
- Núcleo de acero VG-10 para un afilado óptimo
- 65 capas de acero para mayor resistencia y durabilidad.
- El cortador de aire reduce la fricción para facilitar el corte.
- Mango ergonómico de nogal americano para mayor comodidad.
- Afilado estándar para cortes precisos
| Tipo | cuchillo de chef |
| Forja y acero | 65 capas, núcleo VG-10 |
| Molienda | Lijado estándar |
| Tipo de mango | nogal americano |
| Inoxidable | Sí |
| Dureza | 61 |
| Longitud | 200 mm |
| Altura | Falta información |
| Peso | Falta información |
| Ancho fuera del mango | Falta información |
Para garantizar su durabilidad y un rendimiento óptimo, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo inmediatamente después de usarlo. Evite el lavavajillas y los productos de limpieza agresivos, ya que pueden dañar el acabado del cuchillo. Guarde el cuchillo en una funda o taco para proteger la hoja.
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