Cuchillo De PAN 10Cr Paka+Bronce ● Longitud de hoja específica para cada tipo de corte ● Ángulo de corte diseñado para técnicas específicas ▶ Descubre tu cuchillo perfecto
Corte perfecto para tus panes
Este cuchillo de pan cuenta con una hoja de 21 cm, diseñada para ofrecer un corte preciso y limpio en todo tipo de panes. Fabricado en acero 10Cr, asegura durabilidad y resistencia, mientras que su mango de Pakkawood proporciona un agarre cómodo y seguro. Con un peso de 235 g, es óptimo para chefs profesionales y aficionados que buscan calidad y funcionalidad en la cocina.
Mango ergonómico de material aglomerado PakkaWood y remaches de flor de Cobre.
– Con tratamiento térmico al vacío.
– El del núcleo es de acero de elevado carbono e inoxidable.
– Núcleo, el nombre del acero 10Cr15MoV.
– Composición química del acero de núcleo:
1.0% C, 15% Cr, 0.50% Mn, 1.0% Mo,</stro
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