Cuchillo Nipón Deba – 3 Claveles
✅ Mango de material que no absorbe olores de cocina
✅ Filo de doble bisel para cortes precisos y limpios
🛍️ Corta con precisión profesional
Cuchillo Nipón Deba 21cm – 3 Claveles
El Deba es un cuchillo con hoja ancha y robusta, por lo que consiente aplicar mayor fuerza y ser usado para filetear piezas completas de aves y pescados, así como cortar partes importantes como la cabeza de los pescados y las aves, que cuentan con huesos pequeños y débiles.
- Hoja:
-Acero inoxidable 5Cr15MovV.
-Dureza: 58+/-2 HRc.
-Filo en un solo lado para un corte fácil y preciso.Mango:
-Madera de Arce.
-No apto para lavavajillas.
Peso: 191 gramos. -
Medidas:
Largo total 35 centímetros
Hoja larga 21 Centímetros
Hoja ancha 2,75 milímetros
Mango largo 13,5 centímetros
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