Cuchillo Nakiri 12Cr Cobre+Damasco
☑ Acabado satinado que reduce el reflejo de la luz
☑ Temperatura de temple optimizada para dureza y flexibilidad
⇒ Corta con precisión profesional
Cuchillo Nakiri para picar las verduras. La hoja espectacular con TRIPLE damasco de cobre y bronce.
Mango octogonal anatómicamente rebajado de madera Desert IronWood, G10 negro y anillos de bronce.
– Con tratamiento profesional térmico al vacío.
– El del núcleo es de acero de elevado carbono e inoxidable
– Núcleo, el nombre del acero 12Cr18MoV
– La dureza del núcleo: 60 HRc (Rockwell)
– Muy buena retención del filo.
– El exterior con diseño TRIPLE DAMASCO San Mai con 36 capas de un acero blando inoxidable+cobre+bronze.
La hoja del cuchillo viene con un súper filo y es afilada a un ángulo de ap
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