Cuchillo Gyuto 10Cr+Damasco Martillado PaloRosa
☑ Peso distribuido que facilita el movimiento de balanceo
☑ Fácil de afilar en casa con herramientas básicas
⇒ Corta con precisión profesional
Este cuchillo Gyuto de 21cm es una opción ideal para aquellos que buscan una alta calidad en sus herramientas de cocina.
Corte preciso y cómodo. Hoja de acero 10Cr+Damasco martillado garantiza un filo duradero y resistente.
¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria profesional en casa!
El mango del cuchillo, hecho de madera maciza de Palo de Rosa pulida, ofrece un agarre suave y cómodo. Su diseño eterno ergonómico se adapta a la mano. Extremo termina con un pico para evitar resbalones.
– El núcleo es de acero de alto carbono 10Cr e inoxidable.
– Exterior es de damasco San Mai de 67 capas de un acero inoxidable más blando 316/316L.
– Dureza del núcleo 60-62 HRc (Rockwell)
– Composición química del acero de núcleo:
1.0% C, 15% <s
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